Когда появилась водка в России?

Вернуться ко всем новостям

Когда появилась водка в РоссииВпервые спирт был получен арабами. Позже он появился и в средневековой Западной Европе, по легенде, созданный итальянским монахом алхимиком Валентиусом. В России традиционными алкогольными напитками долгое время оставались пиво, медовуха, разведенное вино. И лишь в XVI веке в России появляется более крепкий алкогольный напиток – водка, пережившая свою историю развития.

Заморский подарок. В 1380-ых годах при московском дворе появились генуэзские торговцы. Они направлялись в Литву, но путь их пролегал через Московию, где торговцы получили аудиенцию у князя Дмитрия Донского. Прием московского князя генуэзцам очень понравился и в знак благодарности они решили подарить ему сосуды с новым для этой страны напитком – aqua vitae, что с латыни означает «живая вода», полученного, скорее всего, с помощью перегонки виноградного сока. Этот напиток, полученный в подарок русским князем Дмитрием Донским,  и принято считать прообразом водки. Однако особого впечатления на наших предков этот напиток не произвел. В России традиционными алкогольными напитками еще долго оставались пиво, медовуха, разведенное вино.

Лекарственное средство «aqua vitae». В 1429 году водка предстала в российской истории уже в виде универсального лекарственного средства. Европейцы вновь появились при дворе нового русского князя Василии II «Темном» (был лишен зрения) и преподнесли среди прочих подарков и aqua vitae. В этот раз напиток пришелся по вкусу русскому двору, однако его сразу стали разводить водой из-за крепости. Впоследствии на Руси сами стали производить собственный спирт, но из зерна, которым так была богата Русь («зело богата»). Спирт разводили и таким образом уже наладили настоящее производство водки.

Русская водка. В XVI веке «горящее вино», как, по-видимому, первоначально наши предки и называли водку, была уже вывезена из России. Это был первый опыт экспорта русской водки. Само же слово «водка» в исторических источниках появляется лишь в XVII веке. Как считает большинство ученых, вероятно, оно является производным от слова «вода». Хотя для обозначения этого алкогольного напитка долгое время использовались и другие названия, такие как горящее вино, жженое вино, корчма или корчемное вино, куренное вино, горькое вино.

Монополия государства. В 1480-ые года русский князь Иван III, отличавшийся от всех других московских князей своей прозорливостью и стратегическим мышлением, впервые ввел государственную монополию на производство и продажу водки. Сам порядок производства и продажи водки в России неоднократно менялся. В этом вопросе можно сказать существовало два основных решения у государства. Первый вариант, исключительное право государства на производство и продажу водки, а весь вырученный из этого доход шел непосредственно в казну государства. Второй вариант, винный откуп. Право производить и продавать водку передавалось частным лицам, но при этом они должны были платить определенный процент с прибыли в пользу государства.

Торговый бренд водка «Московская Особая». В XIX веке знаменитый ученый химик Д.И. Менделеев в течение полутора лет, искавший идеальное соотношение объема и веса частей спирта и воды, опубликовал результаты своих исследований в своей докторской диссертации «Рассуждение о соединении спирта с водою». Результаты Менделеева сразу с успехом были использованы в алкогометрии и водочном производстве. В 1834-1896 годах был установлен государственный эталон на водку, введена государственная водочная монополия, постепенно распространившаяся на всей территории страны.

Рекомендуем почитать: может ли государство искоренить пьянство?

Акции и специальные предложения

Бесплатные консультации специалистов. Спецпредложения на лечение в стационаре и на дому. Бесплатная доставка в стационар. Авторские программы реабилитации.

Наша гордость - Наши сотрудники

Специалисты
Клиники

В клинике «Петербургский нарколог» работают высококвалифицированные специалисты: наркологи, психиатры, клинические психологи. Врачи прошли обучение в клиниках Европы и США и имеют большой практический опыт работы.

Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста. Копирование любых материалов сайта без письменного разрешения администрации клиники запрещено.
Цены, указанные на сайте носят информационный характер, действительны только для резидентов РФ и не являются публичной офертой.