Впервые спирт был получен арабами. Позже он появился и в средневековой Западной Европе, по легенде, созданный итальянским монахом алхимиком Валентиусом. В России традиционными алкогольными напитками долгое время оставались пиво, медовуха, разведенное вино. И лишь в XVI веке в России появляется более крепкий алкогольный напиток – водка, пережившая свою историю развития.
Заморский подарок. В 1380-ых годах при московском дворе появились генуэзские торговцы. Они направлялись в Литву, но путь их пролегал через Московию, где торговцы получили аудиенцию у князя Дмитрия Донского. Прием московского князя генуэзцам очень понравился и в знак благодарности они решили подарить ему сосуды с новым для этой страны напитком – aqua vitae, что с латыни означает «живая вода», полученного, скорее всего, с помощью перегонки виноградного сока. Этот напиток, полученный в подарок русским князем Дмитрием Донским, и принято считать прообразом водки. Однако особого впечатления на наших предков этот напиток не произвел. В России традиционными алкогольными напитками еще долго оставались пиво, медовуха, разведенное вино.
Лекарственное средство «aqua vitae». В 1429 году водка предстала в российской истории уже в виде универсального лекарственного средства. Европейцы вновь появились при дворе нового русского князя Василии II «Темном» (был лишен зрения) и преподнесли среди прочих подарков и aqua vitae. В этот раз напиток пришелся по вкусу русскому двору, однако его сразу стали разводить водой из-за крепости. Впоследствии на Руси сами стали производить собственный спирт, но из зерна, которым так была богата Русь («зело богата»). Спирт разводили и таким образом уже наладили настоящее производство водки.
Русская водка. В XVI веке «горящее вино», как, по-видимому, первоначально наши предки и называли водку, была уже вывезена из России. Это был первый опыт экспорта русской водки. Само же слово «водка» в исторических источниках появляется лишь в XVII веке. Как считает большинство ученых, вероятно, оно является производным от слова «вода». Хотя для обозначения этого алкогольного напитка долгое время использовались и другие названия, такие как горящее вино, жженое вино, корчма или корчемное вино, куренное вино, горькое вино.
Монополия государства. В 1480-ые года русский князь Иван III, отличавшийся от всех других московских князей своей прозорливостью и стратегическим мышлением, впервые ввел государственную монополию на производство и продажу водки. Сам порядок производства и продажи водки в России неоднократно менялся. В этом вопросе можно сказать существовало два основных решения у государства. Первый вариант, исключительное право государства на производство и продажу водки, а весь вырученный из этого доход шел непосредственно в казну государства. Второй вариант, винный откуп. Право производить и продавать водку передавалось частным лицам, но при этом они должны были платить определенный процент с прибыли в пользу государства.
Торговый бренд водка «Московская Особая». В XIX веке знаменитый ученый химик Д.И. Менделеев в течение полутора лет, искавший идеальное соотношение объема и веса частей спирта и воды, опубликовал результаты своих исследований в своей докторской диссертации «Рассуждение о соединении спирта с водою». Результаты Менделеева сразу с успехом были использованы в алкогометрии и водочном производстве. В 1834-1896 годах был установлен государственный эталон на водку, введена государственная водочная монополия, постепенно распространившаяся на всей территории страны.
Рекомендуем почитать: может ли государство искоренить пьянство?
 | Снятие похмелья на дому 20/12/2023 |
 | Ночью дешевле 31/10/2023 |
 | Главное - довериться! 23/08/2023 |
 | Бесплатная реабилитация 20/02/2023 |
