Впервые, термин «алкоголизм», был использован в 1849 году врачом М. Гуссам, и обозначал совокупность болезненных изменений, которые происходят в организме, под влиянием спиртосодержащих веществ.
Издавна людям были широко известны напитки, которые вызывали чувство опьянения. Изготавливали их из зерновых культур, плодов, ягод, меда. Виноделие было широко распространено в Египте, Средней Азии, еще 3-4 тысячи лет до н.э. Но лишь в 6 веке в арабских странах начали получать из вина чистый спирт (Аль-коголь). В Европе спирт изначально имел название «вода жизни» (Аквавита).
А вот первые сведения о пагубных последствиях пьянства появились в Древней Греции, такие великие ученые как Аристотель называл это «добровольным сумашедствием». Сначала у египтян, а потом и у римлян, перед пирующими выставляли на стол человеческий череп, как немое напоминание о ядовитом действии алкоголя на человека. В Афинах вообще запрещалось продажа неразбавленного вина, а в Древней Руси народ в образных словах выражал свое отношение к пьянству: «Гулять с молоду - помирать с голоду».
К сожалению, в средние века в Европе существовал культ употребления спиртных напитков, особенно среди рыцарей, что «свидетельствовало» о их силе и мужестве. В дальнейшем с появлением централизованных государств, стали появляться первые попытки законодательно ограничить пьянство. Так в 1736 году в Англии был издан закон, который установил налог на крепкие спиртные напитки, в России в 1410 году возбранялось пить вино до обеда, а простому народу разрешалось варить хмельное пиво только 4 раза в год – на большие церковные праздники и в отдельных случаях на семейные торжества. 
При Иване Грозном в России стали появляться государственные питейные заведения, которые предназначались в основном для опричников, после чего стали открываться кабаки для посадского люда, с целью продажи курного вина (водки) для пополнения царской казны. Тогда же Иван Грозный разрешил могнастырям «бражные кормления», т.е. священнослужители получили право продавать спиртное во время церковных обрядов (крещение, поминки, венчание). Вместе с тем следует отметить, что с крепкими алкогольными напитками Россия стала знакома лишь в 19 веке, ранее хмельные напитки были слабой концентрации, например «Петровская водка» имела крепость не выше 14 градусов.
Вместе с ростом употребления спиртных напитков стали появляться и первые общества трезвости, пропагандирующие отказ от алкоголя, так например в 1852 году был основан «Орден добрых храмовников», который требовал от своих членов полного воздержания от спиртного. В 1874 году в штате Огайо (США) состоялся поход американских женщин против пьянства и продажи алкоголя, во время их шествия женщины несли плакаты и вели двух-трехлетних малышей. На детях висели плакаты: «Отцы и матери боритесь за запрещение спиртных напитков! Нас бьют наши пьяные отцы и матери!».
В России против распространения употребления водки выступил в своей статье «Пора опомниться» Л.Н. Толстой, он писал: «Вино губит телесное здоровье людей, их душу, их потомства…». В 1909 году в Петербурге, а в 1912 году и в Москве прошли Всероссийские съезды по борьбе с пьянством. В 1915 году на Пироговском съезде врачей была принята резолюция, которая гласила о необходимости исключения алкоголя из научных наблюдений и точных лабораторных исследований, и что нет такого состояния организма, при котором необходимо назначать алкоголь. В 1914 году в России был введен сухой закон. Однако с его введением начинается широкое употребление различных алкогольных суррогатов и производство заменителя водки - самогона.
 | Снятие похмелья на дому 20/12/2023 |
 | Ночью дешевле 31/10/2023 |
 | Главное - довериться! 23/08/2023 |
 | Бесплатная реабилитация 20/02/2023 |
