21/09/2016 - Катренко Олег Николаевич
Вино и Крым неотделимы друг от друга, история крымских вин начинается ещё в эпоху Древней Греции, в городе Херсонесе. В XVII веке после завоевания Крыма Османской империей виноделие на полуострове приходит в упадок и возрождение начинается только в XIX веке после возвращения территории в состав Российской Империи.
Вдохновителем развития крымского виноделия становится князь Михаил Семёнович Воронцов. Он выращивает в своих имениях Гурзуфе, Массандре, Алупке различные сорта винограда. Закупает винодельческое оборудование и строит винные погреба. Результатом этих действий становится вина «выдержанные в подвалах Воронцова». Виноград, не пошедший на производство вина, князь Воронцов пускает на изготовление водки 
«Воронцовская старка». В 1828 году в селении Магарач создаётся винодельческий институт-лаборатория, для разведения лучших сортов винограда и проведения опытов по производству новых сортов вин. До сих пор в коллекции этой лаборатории храниться самое старое российское вино – «Розовый мускат» урожая 1836 года.
Международное признание крымских вин приходит только в 1873 году на Всемирной выставке в Вене.
Крымские вина это несколько основных сортов:
- столовые сухие вина, выдержка не больше двух лет, крепость 12%
- креплёные вина-портвейн, мадера крепость 18%
- крепкое вино-херес крепость 16%-18%, выдерживается в неполных бочках под дрожжами, затем смешивается с сухими и десертными винами и отправляется на хранение в погреба на четыре года.
Говоря о спиртных напитках производимых в Крыму нельзя не упомянуть о крымском шампанском. Здесь Вы можете увидеть два важнейших звена в создание крымских игристых вин - это ремюаж (скопление осадков в горлышке бутылки) и дегоржаж (извлечение осадка). Бутылки наполнены будущим игристым напитком помещают вниз пробкой и замораживают в солёной воде при -18 градусах. Осадок вина скапливается внизу и замерзает. Потом бутылку откупоривают и из неё вылетает ледяная пробка. Полученное очищенное вино отправляется на переработку с целью определения того, каким станет шампанское - полусухим или сладким. Готовое игристое вино закупоривается пробкой. Лучшие сорта игристого крымского вина могут играть в бокале около восьми часов.
Собираясь организовать себе экскурсию по странам винного туризма стоит помнить, что и в нашей стране существуют замечательные места посещение которых оставит незабываемые впечатления.
 | Мотивация на лечение Сегодня хотелось бы сказать буквально пару слов к вопросу о мотивации на лечение больных алкогольной зависимостью. Тема очень важная и актуальная. Освещается очень плохо и однобоко и зачастую сводится к тезису «вызывайте наших специалистов, мы знаем, как надо». 23/12/2023 |
 | Дизайнерские наркотики Дизайнерские наркотики – психоактивные вещества разрабатываемые с целью обхода действующего законодательства. Представляют собой аналоги или производные уже существующих наркотиков, созданные путем изменений различного характера в их химической структуре или путем создания качественно новых препаратов, обладающих свойствами уже известных наркотиков. 13/12/2023 |
 | Лечение пациентов с зависимостью от альфа-pvp В последние десять лет в России и за её пределами стал популярен наркотик альфа-pvp. Связано это в первую очередь с сильным привыканием к солям. Многие пациенты переходят на постоянный приём солей, в связи с чем у таких пациентов наблюдается психотические расстройства. 29/11/2023 |
 | Кодирование по Довженко Он запатентовал технику под названием «Лечение больных хроническим алкоголизмом по методу доктора Довженко» 04/09/2023 |
 | Общество попечительства трезвости Наследие, которое оставило Всероссийское Общество попечительства трезвости малоизвестно, о нем почему-то замалчивают, как будто это что-то неприличное. А между тем, русская трезвость — это не слова, Общество вело статистику, согласно которой на самом деле трезвость была нормой крестьянской жизни. 14/07/2022 |
 | Довлатов В августе 1978 года из-за преследования властей Довлатов уехал в Штаты, где в отличие от Набокова и прочих, повторивших сей эксперимент, активно занимался антисоветской пропагандой. Поселился в Нью-Йорке и стал главным редактором газеты «Новый Американец». 07/03/2022 |
 | Прокуратор из Питера (часть 2)
И я вдруг увидел такую картину:
Обветренное лицо, высокий широкоплечий полководец. Мужественный и одинокий. Сдержанный и отстраненный. Шаркающей походкой, волоча левую ногу, прогуливается одиноко со своим верным псом. Он ненавидит розовый цвет. Проклятая розовая струя, жирный розовый дух…
26/12/2017 |
 | Прокуратор из Питера (часть 1) Прокуратор Иудеи, вынужденный жить в России на проспекте Испытателей.Моя добрая знакомая из Цюриха очень любит Россию и русских людей. Именно тех, уточняет она, которые живут в России, а не в Швейцарии. 18/12/2017 |
 | А мама все живет Она была полна решимости начать «новую жизнь» – заняться своей фигурой. Купила велотренажёры, поставила в комнате. Спустя примерно полгода она позвонила и рыдая, кляня себя попросила снять химзащиту. 16/10/2017 |
Если Вам или Вашему близкому человеку срочно требуется наркологическая помощь, прерывание запоя или просто консультация - звоните круглосуточно по телефонам в Санкт-Петербурге:
+7 (812) 676-15-15 или
+7 (921) 947-48-14.
