Алкоголь и жители Америки

06/06/2016 - Катренко Олег Николаевич

Остановимся на одном из утверждений историков, что коренные американцы (индейцы) страдают от хронического алкоголизма значительно больше, чем другие этнические группы.

До открытия Америки местное население в Северной Америке употребляло алкоголь не меньше, чем после прибытия первых переселенцев из Старого Света. Так, например, индейцы из племени Гуронов употребляли мягкое пиво, сделанное из кукурузы, мексиканские индейцы пили различные слабоалкогольные напитки полученные из меда, дикой сливы и ананаса. Трагическим стечением обстоятельств перехода индейцев к крепкому алкоголю, скорее всего, послужило бурное развитие торговых отношений между колонистами и местным населением. В обмен на меха и кожу колонисты предлагали крепкое спиртное (виски), появление практически дармового крепкого спиртного и привело к повальному пьянству среди местного населения.

В свое время существовало утверждение, что у коренных жителей Нового Света отсутствуют ферменты необходимые для правильного метаболизма алкоголя, что соответственно делает их беззащитными перед зеленым змием, однако последние исследования показали отсутствие разницы в алкогольных ферментах у белых и краснокожих.

Прибывавшие в Новый Свет переселенцы из Англии сталкивались с проблемой отсутствия средств для утоления жажды, хотя на территории Северной Америки было очень много водоемов с водой. Сырая вода считалась крайне опасной, и английские диетологи рекомендовали пить ее только смешивая с вином. Большинство колонистов предпочитало для утоления жажды пить пиво. Но здесь существовала и другая проблема отсутствия ингредиентов для изготовления собственного пивного напитка. Ячмень основной компонент приготовления только начал выращиваться и его не хватало для промышленного производства. Были попытки изготовления пива из кукурузы, однако тут главным препятствием для пивоваров стала жара. И до изобретения холодильных установок наладить промышленное производство пенного напитка было невозможно в теплых штатах.

Все это послужило поиску альтернативы пиву, и оно было найдено в виде рома, который является побочным продуктом при производстве сахара из сахарного тростника. Появление этого крепкого напитка спровоцировало рост употребления алкоголя, как среди индейцев, так и прибывших колонистов.

Даже спустя много лет США уверенно сохраняют одно из первых мест по употреблению алкоголя, более 12 % американцев  алкоголики.

Акции и специальные предложения

Бесплатные консультации специалистов. Спецпредложения на лечение в стационаре и на дому. Бесплатная доставка в стационар. Авторские программы реабилитации.

Наша гордость - Наши сотрудники

Специалисты
Клиники

В клинике «Петербургский нарколог» работают высококвалифицированные специалисты: наркологи, психиатры, клинические психологи. Врачи прошли обучение в клиниках Европы и США и имеют большой практический опыт работы.

Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста. Копирование любых материалов сайта без письменного разрешения администрации клиники запрещено.
Цены, указанные на сайте носят информационный характер, действительны только для резидентов РФ и не являются публичной офертой.

  • ООО "ПЕТЕРБУРГСКИЙ НАРКОЛОГ"
  • ИНН: 7814482170
  • ОГРН: 1107847362149